究極のオカズを求めて

えっちと料理とポケモンと

料理

自炊のすゝめ【鶏ささみのパテ】

鶏肉のパテを紹介します。お好みでつなぎや具を足してハンバーグにしてもおいしいですよ。 材料(2人前) 鶏ささみ 200~300g マーガリン(orバター) 大2~大3 塩コショウ 4振りくらい ニンニクチップ 少々 その他お好みのスパイス(クレイジーソルトだけで味付…

自炊のすゝめ【りゅうきゅう風ヅケ丼】

今日紹介するのは大分県の郷土料理「りゅうきゅう」風のヅケ。りゅうきゅうはお刺身を醤油、酒、みりん、ごまなどで作った調味液に漬けたもの。貝割れ大根とかと一緒にご飯に乗せるだけで大変贅沢な気分になれる一品。火を使わないので簡単調理です♪ 材料(1…

自炊のすゝめ【とり雑炊】

どうも、りうむです。寒い日には雑炊がおいしいよねってことで紹介。大変やさしい味に仕上がる一品。夜食や病み上がりにもぴったりです。 出汁(2人前×2) 鶏ガラ:1パック(100円分) 昆布:4cm四方くらいの面積分 酒:1/2カップ(90cc) 水:たっぷりと 下準…

自炊のすゝめ【骨ごと食べられるあんこうの唐揚げ】

眠れぬ夜はブログ更新が捗る。りうむです。今日紹介するメニューは今が旬のあんこうの唐揚げ。あん肝鍋などで知られ、高級食材と思われがちですが、身だけであれば安く購入することができます。調理は大変簡単なので揚げ物のレパートリーのひとつにいかがで…

自炊のすゝめ【鯛めし】

どうも、りうむです。今日紹介するメニューは安価に手に入る鯛のアラ(頭や骨)を使った鯛めしです。高級なイメージがある料理ですが家庭で簡単に作れるのでお試しあれ 材料(米2合分) 米:2合(少なくても多くてもよき。増減させる場合は調味料も同じ割合で増…

自炊のすゝめ(CHIZZA)

しゅらの国からこんにちは。りうむだよ。今日は、巷で噂のCHIZZA(KFCから発売された、ピザ生地の代わりに鶏肉を用いたピザ風食物の商標名、ここではその類似品も指すものとする)を簡単におうちで作れるレシピを紹介するよ!よかったら真似してみてね♪ ※筆…

自炊のすゝめ(任意食材のマヨネーズソテー)

しゅらの国からこんにちは。りうむですよ。今日のメニューはマヨネーズソテーですよ。おいしいくて簡単なので試してみてほしいのですよ。 ざいりょー 肉、魚、野菜など任意で。 マヨネーズ:適量 塩コショウ:適量 つくりかた フライパンにマヨネーズを全力…

自炊のすゝめ(豚の生姜焼き)

しゅらの国からウェイ。りうむだよ。今日のメニューはプチ贅沢な豚の生姜焼きだよ。 薄いお肉で作るのもいいけど僕は少し分厚めのお肉で作ったのが好きです。 †材料(食べ盛り1~普通2人前)† 豚肉(バラorロース):200g 玉ねぎ:1/2個 キャベツ:適量(千切…

自炊のすゝめ(サボリたいとき)

僕はコンビニ弁当食べます。

自炊のすゝめ(カルボナーラ)

しゅ(ry 今回は一人暮らしの最強アイテム、パスタの調理法を紹介するよ!簡単だから覚えてね(はぁと カルボナーラ 材料 ・パスタ…食べたい分だけ ・ベーコン…食べたいパスタの量に見合うだけ。少し多め推奨。 ・玉ねぎ…適量 ・牛乳…1人前なら80㏄くらい …

自炊のすゝめ(アサリバター)

しゅらの国からウッ(ドピュ りうむだよ~~。今日は居酒屋での人気メニュー、アサリバターの作り方を紹介するよ!! アサリバター(あっさりバターでゎなぃ) 1人前材料! ・あさり…12~15個(一晩塩水につけて砂抜きしておく) ・バター…10g(ホットケーキに…

自炊のすゝめ(キムチチャーハン)

しゅらの国からこんにちわ。りうむです。今日のメニューは一人暮らし男子の多くが得意料理にしてる「チャーハン」です。今回は少し手を加えたキムチチャーハンの紹介をします。 基本の材料 ごはん・・・お茶碗山盛りいっぱいくらい 白菜キムチ・・・20~30g…

自炊のすゝめ(山芋鉄板)

しゅらの国からやっはろー。りうむです。少し反省の意味も込めて有益記事。 今回紹介する料理はこちら 山芋鉄板 どの居酒屋に行ってもある定番料理。宅飲みで食べれたら幸せ~~ってことでじゃあ作ろう。 材料はこちら ・山芋とろろ(お玉1.5杯分くらい) ・…

自炊のすゝめ(ハンバーグ)

引き続いて料理について紹介するよ。こっちは料理好きな人向けかな。レシピは僕が色々試して個人的結論に落ち着いてるやつ。あ、メニューはハンバーグね。 りうむ式ハンバーグ 材料(普通2人前or食べ盛り1~1.5人前) ・ひき肉(牛):120g ・ひき肉(豚)…

自炊のすゝめ(肉じゃが)

しゅらの国からこんばんわ。毎日翌日に目覚めるのが怖すぎて眠れないりうむだよ。近いうちに睡眠薬もらってくるね。 さて、今日は自炊を始めた男子学生にちょっとしたアドバイスだよ。大学生活に慣れてきて、アルバイトも始めたりして少しずつ自炊しなくなっ…