究極のオカズを求めて

えっちと料理とポケモンと

自炊のすゝめ(山芋鉄板)

しゅらの国からやっはろー。りうむです。少し反省の意味も込めて有益記事。

今回紹介する料理はこちら

 

山芋鉄板

どの居酒屋に行ってもある定番料理。宅飲みで食べれたら幸せ~~ってことでじゃあ作ろう。

 

材料はこちら

・山芋とろろ(お玉1.5杯分くらい)

・卵1個

・めんつゆ大2

まぁがりん

以上。

 

作り方

ボウルにとろろと卵とめんつゆを入れて混ぜる。よく混ざったら、フライパンにまぁがりんを多めに入れる。まぁがりんが溶けてよく熱したら材料をだぱー。最初は少し待ち、縁が固まってきたら底からかき混ぜるを繰り返して、全体的に固まってきたら焦げないようにずっと混ぜる。水気がなくなり生地がふっくらしてきたら、火から上げて青のり、鰹節、刻み葱、切のりなど好みのトッピングをして†完成†。アド。

 

どんな酒にも合う優しい味なので是非ご賞味あれ。